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イベリコ豚

Dsc_2916

今週のおすすめ串は

イベリコ豚の炭火焼    200えん

放牧飼育のよって育てられた身はしっかり引き締まって
食べごたえがあって、
主にドングリを餌にしている影響で
脂身はさらりとして甘味があります。

炭火焼によって燻されたような薫製に似た味わいが
旨味を引き立ててくれます。

一緒に添えた粒マスタードもぜひ付けて召し上がってみて下さい!

ぜひ!!

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